ぬか漬けマラソン　はじめましょう！

　Ｊapanese soul food NUKAZUKE
８月５日（金）題して『ぬか漬けマラソンはじめましょう！』に行ってきました。
必要経費は材料代だけ￥１０００です。しかし企画構成はかなり完成度の高いイベントでした。
自分達の持ち寄った容器に持参した塩、唐辛子、昆布、捨て野菜、そして用意してくださったお米屋さんのぬかを合わせていきます。自分の容器にぬか床ができ、皆さん笑顔になった後、先生がエプロンシアターで『ぬか』というものの仕組みをわかりやすーく教えてくれます。
実際に先生が漬けてこられたぬか漬けたちを披露しながらそれぞれの漬け方や経過した日数を教えてくれます。質問時間が設けられ、飛び交ういろんな質問に実に丁寧に教えてくれます。（質問内容もおもしろいので私はメモを取るのに必死）
終わったところに山形産つや姫が炊き上がり、先生が漬けてきてくださった数々のぬか漬けを盛り合わせ皆で食事会となりました。日本食大好き！漬物大好き！の私には唾をのみ込むメニューでした。満足度１２０％です。次回９月９日（金）１０：００～１３：００　日野市市民の森ふれあいホールにて開催です。

お申込み・お問い合わせ　日野中央公民館　０４２－５８１－７５８０
講師　おかべ　なおえ　さん（ぬか漬けマラソン主宰）

添付ファイル：乳酸菌で元気なお腹とつやつやお肌