2017年5月のラッキーフード「あんかけ豆腐」

　ゴールデンウィークが終わりました。
　気持ちを切り替えて、もとの日常を頑張らないといけない時期ですね。

　そんな今月のラッキーフードは「あんかけ豆腐」です。
　食材には しめじと三つ葉を使ってます。

　三つ葉には、抗発ガン作用や動脈硬化の予防、髪、視力、粘膜や皮膚の健康維持、そして呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

　また、あんかけの『あん』が意外と満腹感を与えてくれるし、ダイエット効果のあるしめじと合わせると充分これでおかずになります。ダイエットにオススメです。


　あんのとろみ具合は、お好みで水溶き片栗粉の分量を決めましょう。


　＊参考レシピ「しゃべる！DSおりょうりナビ」