2017年8月のラッキーフード『わらび餅』

　今月のラッキーフードは『わらび餅』。

　お店で売ってるものと違って作り立ては また違うもの。
　冷蔵庫で冷やした直後に食べる楽しみもそうですが、作っている経過を見て調理の体験をするのも面白かったです。
　わらび粉・砂糖を水で混ぜた白い液体を鍋に入れ、中火で混ぜているとだんだん固まっていくのが分かるのですが、のり状になってきたなと思ったら一気に仕上がり、その変化に驚きました！！あくまで、僕がやったやり方でですが。

　わらび粉を買うと、袋の裏面に作り方は載っています。

　季節は夏休み。
　子供が作ってみても自由研究によさそうです。

　きな粉に砂糖や黒みつを足しても美味しそうです。