2018年10月のラッキーフード『野菜スープ』

　1カ月空きましたが、今月のラッキーフードは野菜スープです。

　今月はハロウィンということでカボチャを使いました。
　あとは玉ねぎ、トマト、キャベツです。

　野菜はそれぞれ1cmの正方形に切ります。

　鍋にバターを塗って温めて溶かします。
　トマト以外の野菜をサッと入れて炒めます。


　スープの量は２カップ半に、固形ブイヨン４ｇ。
　野菜が柔らかくなるまでアクを取りながら煮て、トマトを入れ、塩とコショウで味付けをして完成です。

　どんな野菜でもできるので、季節ごとに野菜をかえてみてもいいでしょう。

　バターの風味もきいていて、出来立てが一番美味しいですよ♪

　　（参考レシピ：しゃべる！DSお料理ナビ）