2016年7月のラッキーフード『ゴーヤチャンプル』

　先月末、どうやら熱中症になってしまいまして、数日苦しんでいました。
　水分、食事、そして睡眠。
　気をつけて日常を過ごしましょう。
　ちょうど、忙しくて これらが疎かになってしまっていたのです。

　そんなこの季節にゴーヤはいかがでしょうか？
　いわゆる「にがうり」ですね。

　わたしは苦味が苦手なので あまり好んでは食べませんが、そうは言ってられません(汗)
　ゴーヤは薄く切って塩でよく揉むと苦味が抜けるのですが、今回はちょっと厚かったみたいで苦く仕上げてしまいました(´・ω・｀)

　ゴーヤには色々他より栄養があるらしいのですが、水分が多く体を冷やす効果があり夏バテ防止にいいらしいので気をつけている人は食べてみましょう。

　画像載せようと思ったんですけど、うまくできずスイマセン。Twitterの関連URL貼っておきます。


　　　(コラム14回目)

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