2016年11月のラッキーフード「なめことえのきのおろし和え」(写真追加)

　僕は占いの勉強をしているのですが、例えば今月のラッキーフード。
　『なめことえのきのおろし和え』。
　これはキノコ類を食べましょうっていうメッセージなんです。

　ラッキースポットとかラッキーアイテムとかは、分かりやすくしているようなもの。

　「外に出かけましょう」とか「人に会いましょう」とか「～に行ってリフレッシュしましょう」とか。
　それを「イベント会場」「スマホ」「料理教室」とかという表現にしているんです。

　例えば今月のラッキーフードを「きのこ」にしても面白みがないですよね(笑)
　美味しそうな写真と合わせてメニューを紹介したいものです。

　

　なので「なめことえのきのおろし和え」でなくても別にいいんですけど。


　きのこは食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で低カロリーです。ダイエットにもいいですし。
　風邪に気を付けないといけないこの時期、食べておいてはいかがでしょう。


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　なめこ(100g)とえのきだけ(1/2袋)を煮る煮汁は
「だし汁：１カップ
　酢　：　大さじ1/2
　砂糖：　小さじ１
　しょうゆ：小さじ２
　ゴマ油：小さじ1/4　」
　熱湯で、なめこはサッとくぐらせておきましょう。
　煮汁で煮る時も、サッとでOKです。
　そのあとは汁気をきっておきましょう。

　大根５センチ程度をおろしておきましょう。
　水けをきって、塩小さじ1/8と、うすくちしょうゆ小さじ１で味をつけましょう。

　あとは、これらをあえれば完成です。

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　　参考レシピ「しゃべる！DSお料理ナビ」

　体調に気を付けて健康で冬に備えましょう。


◎パソコンが帰ってきて画像がアップできるようになりました。
今月ももう終わりですが、今月のラッキーフードだった料理の写真を念のため載せておきます。
「なめこと えのきのおろし和え」とは、こんな料理でした(汗)