2019年1月のラッキーフード『ほうれん草とカキのグラタン』

　あけまして おめでとう ございます！

　今年1回目のラッキーフードは「ほうれん草とカキのグラタン」です。

（2人分）
〇ほうれん草・・・１束
〇カキ・・・10粒
〇白ワイン
〇ホワイトソース(市販でOK)
他・粉チーズ、塩、コショウ、バター(炒め用・容器に塗る用)

カキと ほうれん草は下処理をします。

カキは白ワインで、身がふっくらするまで蒸します。
ホワイトソースも用意して、蒸し汁を加えておきます。

3~4cmに切っておいた ほうれん草を、バターで炒めます。

バターを軽く塗ったグラタン皿に、カキとほうれん草を入れ、ホワイトソースをかけます。
粉チーズをふって、200度で温めておいたオーブンに7~8分入れ、焦げ目がついたら完成です！

まだまだ寒いので、温かい食事をして体調を整えましょう！