2019年10月のラッキーフード『五目炊き込みご飯』

　季節の変わり目。お野菜とお肉を摂取して体調を崩さないようにしましょう。
　これ一品だけでもバランス取れたメニューなので、朝ご飯やお弁当用に、寝る前に炊飯器セットしておけば朝には ほぼ完成です。

米---２カップ
鶏もも肉---120g
酒---大さじ２（食べやすい大きさに切った鶏もも肉にかけておく）
ごぼう---1/3本（ささがきにした後、酢水にさらしておく。そのあとザルで水けをきる）
油揚げ---１枚
板こんにゃく---1/3枚（湯通しする）
にんじん--1/2本
干しシイタケ---4枚（水でもどす。水はそのまま だし汁で使う）

食材は、３～４cmの長さにして細切りに。


「だし汁---２カップ
　酒---大さじ２
　しょうゆ---大さじ２と2/3」
で、味付け調味料ができます。

　炊飯器に米・食材を入れていきます。
　合わせ調味料を入れたら ひと混ぜします。

　最後の仕上げに、
　さやいんげん---８本
軸をとったあと、熱湯で鮮やかな緑色になるまで茹でる。
ザルにとったら2cmの長さに切る。

ご飯が炊きあがったら十分に蒸らし、さやいんげんを加えて完成です。

肉は他の肉でもいいですよ。

（参考レシピ：しゃべる！DSお料理ナビ）